La fête des cerises
WesthoffenUn incontournable
Le charmant village de Westhoffen est situé dans le Bas-Rhin dans la communauté de commune de la Mossig et du Vignoble. Localisé sur la Route des Vins d'Alsace, Westhoffen n’est qu’à 30 minutes de Strasbourg, ce qui en fait une destination accessible et agréable. Ce sont des milliers de cerisiers qui fleurissent chaque année sur cette commune au printemps, offrant un paysage d'une blancheur magnifique tout autour du village.
La fête de la cerise fait la renommée de Westhoffen, c’est pour cette raison que le village porte le titre de Capitale de la Cerise d’Alsace. Avec sa traditionnelle Fête de la Cerise, la rue principale est coupée à la circulation pour voir le village s’animer de stands de producteurs locaux de cerises, de produits du terroir, d'expositions d’artistes et d’artisans ainsi que diverses animations. Cette véritable fête rurale populaire vous permet également d’assister au défilé des cortèges composés de musiciens et d’artistes du folklore alsacien.
Au travers de cette fête, vous pourrez de plus déguster des cerises, ainsi que des desserts typiques de la région tels que le Bettelman, le Schwarzwälder, le Gesundheitskuchen, le Kersche Kiechle et bien d’autres encore… Une fois tous ces délicieux mets dégustés, venez profiter d’un bal champêtre qui est suivi d’un feu d’artifice. La fête se clôturera sur la traditionnelle élection de Miss Cerise.
La situation des vergers de Westhoffen sur un sol argilo-calcaire ainsi que sur une pente douce lui permet de favoriser l'arboriculture. Cette culture est inscrite dans la vie et la tradition de la commune, ce qui les autorise à revendiquer le titre de la capitale de la Cerise d’Alsace. Un jardin conservatoire de 1,25 hectares vous permet de découvrir 250 arbres tels que des pommiers, poiriers, amandiers ou sorbiers et 45 variétés de cerises. Parmis les cerises se trouvent des variétés telles que la Burlat, la Summit, la Hardy Giant, la Noir de Westhoffen, la Géant d’Hedelfingen, la Kordia, la Vignola et bien d’autres. Depuis 1999, “L’association des producteurs de fruits de Westhoffen et environs” s’occupe de ces vergers et veut valoriser la diversité biologique des variétés locales afin d’assurer leur sauvegarde grâce à leur savoir-faire. Des cours de taille et de greffe sont même organisés, vous permettant d’en apprendre toujours plus sur ces vergers si caractéristiques du village.
Mairie de Westhoffen
9 Rue Staedtel, 67310 Westhoffen
Téléphone : 03 88 50 38 21
Adresse mail : mairie@westhoffen.fr